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Tipo de documento: bachelorThesis
Título : Diseño y construcción de un secador al vacío para el laboratorio de procesado de alimentos
Autor: Gutiérrez Bernal, Rosario
Tutor : Delgado, Ignacio
Palabras clave : Industria alimentaria;Tecnología alimentaria;Procesamiento de alimentos;Producción alimentaria
Fecha de publicación : 1982
Editorial : San Pedro Garza García: UDEM
Citación : Gutiérrez Bernal, R. (1982). Diseño y construcción de un secador al vacío para el laboratorio de procesado de alimentos. [Tesis de Pregrado, UDEM]. Repositorio UDEM.
Código: 33409000944912
Páginas: 37 páginas
Resumen : Se diseño y se construyo un secador de vacío para laboratorio y se hicieron curvas de secado con el mismo
Cod. Estudiante : Rosario Gutiérrez Bernal
URI : http://repositorio.udem.edu.mx/handle/61000/3431
Aparece en las colecciones: Ingeniería en Industrias Alimentarias

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