González-Aleu, Fernando2023-05-022023-05-022001González Ginocchio, C. J., & Treviño Barrera, J. P. (2001). Medición de la capacidad del proceso en Axa alimentos planta Monterrey. [Tesis de Universidad de Monterrey].33409001682610http://repositorio.udem.edu.mx/handle/61000/3956La empresa AXA Alimentos, dedicada a la elaboración y distribución de carnes frías procesadas, definió este proyecto, pues encontraron una fuerte área de oportunidad en el análisis de datos para la toma de decisiones. A pesar de que se emplean herramientas estadísticas durante algunos de los procesos, se detectó que no se contaba con una cultura de control estadístico de calidad, para disminuir la variación en los procesos para beneficio del cliente.309 páginasespIngenieríaDiseño de sistemasAnálisis de redesInvestigación operativaProcesos de manufacturaControl de procesos industrialesbachelorThesis000040236000040755IngenieríaDiseño de sistemasAnálisis de redesInvestigación operativaINGENIERÍA Y TECNOLOGÍA::CIENCIAS TECNOLÓGICAS::TECNOLOGÍA INDUSTRIAL