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Browsing by Author "Castro, Berenice"

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    Proyecto de fabricación de queso fresco y chihuahua, mantequilla, yoghurt y dulce de leche para el club Rotarios Monterrey Industrial, A. C.
    (San Pedro Garza García: UDEM, 1982) Gaehd Vizcaya, Gabriela María; Gutierrez Guerrero, Hortencia Ma. De Lourdes; Castro, Berenice
    Este proyecto ha sido desarrollado con la finalidad de proporcionar al Club Rotarios Monterrey Industrial , A.C., una ayuda para alcanzar la meta que se ha trazado; que es la de contribuir a la integración del Niño con Síndrome Down a la sociedad, de una manera productiva. En éste proyecto también presentaremos el proceso de fabricación, la distribución de la planta con sus respectivas normas de seguridad así como algunos métodos para el control de calidad y su correspondiente presupuesto el cual puede ser objeto de corrección en un futuro.