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Resultados por ítem:
| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 1982 | Determinación de la fórmula óptima para un producto tipo jamón | Claudia Marina, Tort Rincón |
| 1982 | Determinación de nitritos en algunos jamones de uso más común en Monterrey | Rodríguez de la Garza, Martha Patricia |