Buscar por Materia Industria de la carne
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 1984 | Análisis de viabilidad y rentabilidad para la instalación y operación de una planta empacadora de carnes | Dávila Tello, Jorge Iván |
| 1986 | Elaboración de un producto cárnico utilizando fuentes de proteína no convencionales | Lutteroth Valle, Claudia María Lutteroth Valle, |