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http://repositorio.udem.edu.mx/handle/61000/2731Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Díaz Díaz, Mónica | - |
| dc.creator | Martínez Hermida, Alfonso | - |
| dc.date.accessioned | 2021-09-30T06:25:52Z | - |
| dc.date.available | 2021-09-30T06:25:52Z | - |
| dc.date.issued | 1975 | - |
| dc.identifier.citation | Martínez Hermida, A. (1975). Tecnología de la producción de cerveza. [Tesis de Pregrado, UDEM]. Repositorio UDEM. | es_ES |
| dc.identifier.other | 33409000923841 | - |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.udem.edu.mx/handle/61000/2731 | - |
| dc.description.abstract | Contiene la información del proceso de la elaboración de cerveza, datos históricos y demás información pertinente en una forma sencilla sin dejar de ser completa. Sin embargo es importante que los conocimientos básicos de quien se interesa, estén al nivel necesario para introducirse en el tema. | es_ES |
| dc.format.extent | 104 páginas | es_ES |
| dc.language.iso | esp | es_ES |
| dc.publisher | San Pedro Garza García: UDEM | es_ES |
| dc.rights | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 México | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/mx/ | * |
| dc.subject | Ingeniería | es_ES |
| dc.subject | Química | es_ES |
| dc.subject | Administración | es_ES |
| dc.subject | Proceso químico | es_ES |
| dc.subject.other | Cerveza | es_ES |
| dc.subject.other | Cerveza | es_ES |
| dc.title | Tecnología de la producción de cerveza | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |
| dc.identifier.estudiante | Alfonso Martínez Hermida 000005464 | es_ES |
| Aparece en las colecciones: | Ingeniería Químico Administrador | |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
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