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http://repositorio.udem.edu.mx/handle/61000/3361
Tipo de documento: | bachelorThesis |
Título : | Investigación cualitativa sobre los gustos, preferencias y actitudes de los consumidores hacia el movimiento slow food |
Autor: | Alanís Urdiain, Paulina Arzola Cavazos, Ana Mariel Avilés Camacho, Fátima Camargo Ortega, Blanca Alejandra Chávez García, María Luisa Marcos Elizondo, Mariana Obregón Castro, Mauricio |
Tutor : | Sin mención de asesor |
Palabras clave : | Mercado;Estudio de mercado;Estructura del mercado;Enseñanza comercial |
Fecha de publicación : | 2011 |
Editorial : | San Pedro Garza García: UDEM |
Citación : | Alanís Urdiain, P., Arzola Cavazos, A. M., Avilés Camacho, F., Marcos Elizondo, M., Obregón Castro, M. (2011) Investigación cualitativa sobre los gustos, preferencias y actitudes de los consumidores hacia el movimiento slow food. [Tesis de Pregrado] Repositorio UDEM. |
Código: | 33409002753527 |
Páginas: | 443 páginas |
Resumen : | "De acuerdo al estudio realizado sobre la oferta de restaurantes mencionados por los consumidores entrevistados en San Pedro Garza García, podemos concluir que no existe ninguna competencia directa para el restaurante propuesto en el Proyecto de Investigación Final. Nos damos cuenta que existen pocos restaurantes con elementos del movimiento Slow Food, pero ninguno que abarque todas las características y además sea un restaurante gourmet. En cuanto a la competencia indirecta, se encuentran todos los restaurantes visitados, que fueron mencionados por los entrevistados. El restaurante propuesto tendría que integrar una oferta de valor que equipare o mejore los estándares de calidad, sabor, servicio y ambiente que los restaurantes a los que asisten los entrevistados. Es importante que incluya elementos que se adapten a todos los estilos de vida, pensando en que existen variantes dentro del perfil de los consumidores responsables , así como la idea de que sus acompañantes no necesariamente " |
Cod. Estudiante : | Paulina Alanís Urdiain 000000000 Ana Mariel Arzola Cavazos 000000000 Fátima Avilés Camacho 000000000 Blanca Alejandra Camargo Ortega 000000000 María Luisa Chávez García 000000000 Mariana Marcos Elizondo 000000000 Mauricio Obregón Castro 000000000 |
URI : | http://repositorio.udem.edu.mx/handle/61000/3361 |
Aparece en las colecciones: | Licenciatura en Mercadotecnia Internacional |
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