Estudio bromatológico de algunos alimentos más comunes en la ciudad de Monterrey

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://repositorio.udem.edu.mx/handle/61000/4000

Registro completo de metadatos

Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.advisor	Sin mención de asesor	-
dc.creator	Herrejon Figueroa, Martha Leticia	-
dc.date.accessioned	2023-05-02T19:03:00Z	-
dc.date.available	2023-05-02T19:03:00Z	-
dc.date.issued	1975	-
dc.identifier.citation	Herrejon Figueroa, M. L. (1975) Estudio bromatológico de algunos alimentos más comunes en la ciudad de Monterrey [Tesis de Licenciatura, UDEM]	es_ES
dc.identifier.other	33409000188825	-
dc.identifier.uri	http://repositorio.udem.edu.mx/handle/61000/4000	-
dc.description.abstract	Este trabajo forma parte de una serie encaminada a determinar las caracteristicas Bromatológicas y Bacteriológicas de los alimentos más empleados en nuestro medio.	es_ES
dc.format.extent	20 páginas	es_ES
dc.language.iso	esp	es_ES
dc.publisher	San Pedro Garza García: UDEM	es_ES
dc.subject	Análisis químico	es_ES
dc.subject	Proceso químico	es_ES
dc.subject	Ciencias química	es_ES
dc.subject	Química experimental	es_ES
dc.subject.other	Composición de los alimentos	es_ES
dc.subject.other	Alimentos	es_ES
dc.title	Estudio bromatológico de algunos alimentos más comunes en la ciudad de Monterrey	es_ES
dc.type	bachelorThesis	es_ES
dc.identifier.estudiante	Martha Leticia Herrejon Figueroa, 000000457	es_ES
Aparece en las colecciones:	Ingeniería Químico

Ficheros en este ítem:

Fichero	Descripción	Tamaño	Formato
33409000188825.pdf		3.88 MB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir