Integración y desarrollo de grupos de trabajo en pro de la calidad en el servicio al cliente

Abstract

El presente trabajo trata sobre la integración y el desarrollo de un grupo de trabajo en el restaurante San Ángel, con el fin de brindarle al cliente la mejor calidad posible. Para esto fue creado un modelo general compuesto por las siguientes cuatro etapas, diagnóstico, integración, motivación y calidad. El grupo de trabajo pasó por estas etapas en un transcurso de seis meses, los cuáles fueron necesarios para la elaboración de esta investigación. Dicha investigación está dividida en siete capítulos, los cuáles resumen desde los objetivos generales, teoría sobre grupos, especificaciones del restaurante elegido, el modelo de investigación con sus respectivas etapas y el cierre, que incluye los aprendizajes, tanto de los empleados, como los propios. Espero encuentren interesante esta investigación.