Análisis de viabilidad y rentabilidad de una planta procesadora de productos deprivados de las aves de corral

Abstract

"Una vez realizado el análisis de los puntos claves que enlazan la estructura del proyecto y que a su vez se dirigen hacia el buen desempeño de la planta, observamos que mediante los resultados arrojados por el estudio, podemos establecer la viabilidad y rentabilidad del mismo. No obstante es solo un indicio de lo que podría resultar la ejecución del proyecto, sino se tomarán en consideración todas las variables que interactúan en torno a la planta procesadora de productos derivados de la gallina. La primera variable con la que nos encontramos es la relacionada con el análisis de mercado. Para este caso en particular, el análisis de mercado está desarrollado a partir de ciertas suposiciones, debido a que son productos de nueva creación. Estas mismas suposiciones nos han llevado a actuar de manera muy conservadora, creando una relación un tanto pesimista en la demanda local. Este hecho no indica una limitación en la oferta, por el contrario, es un punto a nuestro favor laborar bajo estas condiciones, porque estamos prácticamente asumiendo que sería la peor situación que se podría presentar en el mercado local. Este análisis, obviamente es sólo un pequeño marco de referencia que nos indica grandes rasgos, cuál podría ser la posible posición de nuestros productos en el mercado. En un principio mencionamos que el proyecto es viable y rentable, pero sólo desde el punto de vista económico. Aunque la evaluación y el análisis de sensibilidad nos indican el buen comportamiento del proyecto, el veredicto final va a quedar relacionado con la evaluación estratégica. El análisis de esta área considera los factores estratégicos que nos permitirán visualizar tanto los aspectos favorables como desfavorables que podrían, en un momento dado, crear beneficios satisfactorios o por el contrario, crear una situación de peligro en el desempeño de la planta. En términos generales, se puede decir que este estudio, relacionado con la instalación y operación de una planta procesadora de producto derivado de las aves de corral, presenta cierto grado de atracción Y gran oportunidad de incursionar en el mercado, tanto local como nacional. Claro esto, que el éxito depende de llevar una. buena planeación y control de las áreas que se analizaron a través de dicho estudio".