Incremento en la productividad para una línea de gomas confitadas en una fábrica de dulces

Abstract

El producto mexicano, en el exterior entra en competencia de costo y calidad con países de tecnología más avanzadas y de métodos más eficientes, haciéndose necesario que la calidad de los productos deba incrementarse al tiempo que sus costos se bajen. Una metodología para el diseño y rediseño del sistema de Control de Calidad en una empresa es una valiosa adición a la tecnología mexicana de manufactura. Este estudio se ha hecho, por lo tanto, pensando en un futuro no muy lejano, en que las industrias mexicanas, miren con ambición a los mercados extranjeros como una posible meta que habrá que alcanzar. Por esto se llevó a la conclusión de que el Control de Calidad es el primer paso para lograr tales objetivos.