Diseño de un sistema de inventarios en un centro de distribución

Abstract

Como efecto de la globalización de los mercados es imprescindible disminuir los tiempos de reacción a las necesidades del cliente y ofrecerle productos y/o servicios de calidad al mejor precio. Con el afán de disminuir sustancialmente el costo de mantener inventarios sin detrimento del nivel de servicio al cliente, se desarrolla un diseño de control de inventarios para el centro de distribución (CEDI) de la empresa comercializadora de vinos y licores, Vinoteca México, S.A. de C.V. Para lograr el objetivo, en este documento se plantea y desarrolla una metodología con la cuál, se analiza el sistema actual, se identifican los factores que originan los altos costos de mantener inventarios y se diseña una propuesta con la que se reduce este costo en un 70%. La solución propuesta en este documento está basada en la relación que existe entre un análisis ABC de productos y los sistemas de control de inventarios periódico y continuo. A partir de esta relación, y con el uso de cálculos, se diseñan nuevos sistemas de control para cada tipo de producto contenido en el CEDI, logrando así, además de satisfacer la demanda del cliente en cantidad, calidad y tiempo, mantener un nivel de inventario óptimo en el CEDI.