El siguiente proyecto tiene como objetivo desarrollar una amplia investigación con el fin de sustentar la hipótesis de emprendimiento dentro de una empresa ya establecida. Dicha empresa es una fábrica de helados y paletas heladas que se establece en Piedras Negras, Coahuila. En el desarrollo de dicho proyecto se utiliza la metodología SPIN, en conjunto con las especificaciones de la rúbrica de la Universidad de Monterrey que evalúa el proyecto de evaluación final. Con el fin de aumentar la penetración de mercado y ampliar la empresa, se desarrolla un nuevo producto con una línea especializada para niños pero teniendo en cuenta las especificaciones de los padres de familia. Lo anterior es basado por la gran tendencia del consumo de productos naturales que no contengan una alta cantidad de azúcar.