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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 1982 | Estandarización del método de detección de pesticidas organoclorados y organofosforados en el repollo | Heinrichs Javelli, Rebeca |
| 1982 | Estudio bromatológico de nueve diferentes platillos (I) | Soberanes Valenzuela, Alicia de Fátima |
| 1982 | Determinación de la fórmula óptima para un producto tipo jamón | Claudia Marina, Tort Rincón |
| 1982 | Determinación de nitritos en algunas salchichas de uso común en Monterrey | Villarreal Elizondo, Elsa María |
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