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Resultados por ítem:
| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 1987 | Aislamiento e identificación de salmonella sp en tortas y emparedados de jamón | Revilla González, María del Rocío |
| 1987 | Elaboración de una comida completa congelada | Navarro Grueter, Gabriela |
| 1987 | Elaboración de productos alimenticios fortificados con amaranto | Romero Bardawil, Ma. Georgette |
| 1987 | Elaboración de relleno para pay de manzana enlatado | Garza Martínez, Yolanda Lorena de la |