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Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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1983 | Diseño y construcción de un secador de túnel para el laboratorio de procesado de alimentos | Salinas Maldonado, Alma Rosa |
1987 | Formulación para un sistema de cobertura (empanizador) para pollo aplicable a hornos de micro-ondas | Maeda Zapico, Irma Mónica |
1987 | Elaboración de relleno para pay de manzana enlatado | Garza Martínez, Yolanda Lorena de la |
1988 | Aislamiento e identificación de Yersinia enterocolítica de carne de puerco | Garibay Martínez, Bertha |
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