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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 1985 | Análisis bacteriológico de 3 vegetales frescos lavados y sin lavar | Hejase Ibrahim, Zein |
| 2010 | Análisis del rendimiento de conveniencia para futuros con fines de consumo en mercados bajo backwardation y contango | Terashima Hernández, Ana; López López, Diana Carolina; Elizondo Guerra, Maricela; Villanueva Valdez, Omar Alejandro |
| 1984 | Análisis microbiológico de vegetales frescos | Pérez Salazar, Juan José |
| 1983 | Estudio microbiológico de vegetales congelados | González Galván, Rita María |