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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 1984 | Recuento de bacillus cereus en muestras de arroz cocido o frito | Mendoza Dávila, Gabriela Irene |
| 1997 | Sistema de control de calidad para una empresa empacadora de granos | Rodríguez Virgen, Aurea Lorena |
| 1986 | Utilización del alga spirulina máxima para la fortificación de un producto horeado | Zamacona González, Patricia Cecilia |