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http://repositorio.udem.edu.mx/handle/61000/4120| Tipo de documento: | bachelorThesis |
| Título : | Estudio bacteriológico en leches pasteurizadas |
| Autor: | Chaix Pier, María Alejandra |
| Tutor : | Silvia Garza, Blanca |
| Palabras clave : | Análisis Químico;Proceso Químico;Ciencias Quimicas;Química Experimental |
| Fecha de publicación : | 1976 |
| Editorial : | San Pedro Garza García, UDEM |
| Citación : | Chaix Pier, M. A. (1976. Estudio bacteriológico en leches pasteurizadas. [Tesis de Licenciatura, UDEM]. |
| Código: | 33409000188254 |
| Páginas: | 46 páginas |
| Resumen : | "La leche es un alimento de origen animal; muy importante en la alimentación humana, primordialmente durante la primera infancia, en donde se ha llegado a considerar como insubstituible; así mismo es un componente indispensable en la dieta del hombre adulto. " |
| Cod. Estudiante : | María Alejandra Chaix Pier 000004203 |
| URI : | http://repositorio.udem.edu.mx/handle/61000/4120 |
| Aparece en las colecciones: | Ingeniería Químico |
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