Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://repositorio.udem.edu.mx/handle/61000/4124| Tipo de documento: | bachelorThesis |
| Título : | Estudio de algunas variables en el proceso de cocción del pescado |
| Autor: | Flores Treviño, María de los Angeles |
| Tutor : | Sin mención de asesor |
| Palabras clave : | Análisis Químico;Proceso Químico;Ciencias Quimicas;Química Experimental |
| Fecha de publicación : | 1978 |
| Editorial : | San Pedro Garza García, UDEM |
| Citación : | Flores Treviño, M. A. (1978). Estudio de algunas variables en el proceso de cocción del pescado. [Tesis de Licenciatura, UDEM] |
| Código: | 33409000188361 |
| Páginas: | 31 páginas |
| Resumen : | Se hizo el estudio de algunas variables en el fenómeno de cocción del pescado. |
| Cod. Estudiante : | María de los Angeles Flores Treviño |
| URI : | http://repositorio.udem.edu.mx/handle/61000/4124 |
| Aparece en las colecciones: | Ingeniería Químico |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 33409000188361.pdf | 6.97 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons
