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http://repositorio.udem.edu.mx/handle/61000/4239| Tipo de documento: | bachelorThesis |
| Título : | Determinación de la variación de concentración de glucosa, fructosa y sacarosa en frutas |
| Autor: | Rodríguez Servin, Laura Gerardina |
| Tutor : | Sin mención de asesor |
| Palabras clave : | Análisis Químico;Proceso Químico;Ciencias Quimicas;Química Experimental |
| Fecha de publicación : | 1981 |
| Editorial : | San Pedro Garza García, UDEM |
| Citación : | Rodríguez Servin, L. G. (1981). Determinación de la variación de concentración de glucosa, fructosa y sacarosa en frutas. [Tesis de Licenciatura, UDEM]. |
| Código: | 33409000189336 |
| Páginas: | 196 páginas |
| Resumen : | Se estudiaron las variaciones de concentración de tres azúcares, durante la maduración de la papaya y el melón. |
| Cod. Estudiante : | Laura Gerardina Rodríguez Servin 000009312 |
| URI : | http://repositorio.udem.edu.mx/handle/61000/4239 |
| Aparece en las colecciones: | Ingeniería Químico |
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