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http://repositorio.udem.edu.mx/handle/61000/4263| Tipo de documento: | bachelorThesis |
| Título : | Estudio bromatológico de algunos alimentos más comunes en la ciudad de Monterrey (XV) |
| Autor: | Garza Benavides, María Alejandra |
| Tutor : | Garcia Fernandez, Aureliano |
| Palabras clave : | Análisis Químico;Proceso Químico;Ciencias Quimicas;Química Experimental |
| Fecha de publicación : | 1977 |
| Editorial : | San Pedro Garza García, UDEM |
| Citación : | Garza Benavides, M. A. (1977). Estudio bromatológico de algunos alimentos más comunes en la ciudad de Monterrey (XV). [Tesis de Licenciatura, UDEM]. |
| Código: | 33409000972491 |
| Páginas: | 52 páginas |
| Resumen : | Se analizaron diferentes tipos de pan, fijando sus valores analíticos promedio. |
| Cod. Estudiante : | María Alejandra Garza Benavides 000006730 |
| URI : | http://repositorio.udem.edu.mx/handle/61000/4263 |
| Aparece en las colecciones: | Ingeniería Químico |
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