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Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
---|---|---|
1975 | Tecnología de la producción de cerveza | Martínez Hermida, Alfonso |
1995 | Rediseño del modelo del plan de producción de Cervecería Cuauhtémoc-Moctezuma | Salazar Ornelas, Gerardo; Santos Cañamar, Mauricio |
1994 | Simulación de un sistema de elaboración de cerveza | Cantú Huerta, Alberto |