Log InEstudio bromatológico de algunos alimentos más comunes en la Ciudad de Monterrey (XIV)
Estudio bromatológico de algunos alimentos más comunes en la Ciudad de Monterrey (XIV)
Date:
Authors:
Advisor:
Journal Title:
Journal ISSN:
Volume Title:
Publisher:
Type:
Abstract
Se analizaron tres productos de repostería (Barritas, Donas y Napolitanos ) fijando su composición promedio.
Description:
Citation
Pérez López, M. B. (1977). Estudio bromatológico de algunos alimentos más comunes en la Ciudad de Monterrey (XIV). [Tesis de Licenciatura, UDEM].