Diseño y construcción de un secador al vacío para el laboratorio de procesado de alimentos

Gutiérrez Bernal, Rosario

Diseño y construcción de un secador al vacío para el laboratorio de procesado de alimentos

dc.contributor.advisor	Delgado, Ignacio
dc.creator	Gutiérrez Bernal, Rosario
dc.date.accessioned	2022-01-10T19:04:20Z
dc.date.available	2022-01-10T19:04:20Z
dc.date.issued	1982
dc.description.abstract	Se diseño y se construyo un secador de vacío para laboratorio y se hicieron curvas de secado con el mismo	es_ES
dc.description.degree	Licenciatura
dc.description.degreename	Ingeniería en Industrias Alimentarias
dc.format.extent	37 páginas	es_ES
dc.identifier.citation	Gutiérrez Bernal, R. (1982). Diseño y construcción de un secador al vacío para el laboratorio de procesado de alimentos. [Tesis de Pregrado, UDEM]. Repositorio UDEM.	es_ES
dc.identifier.other	33409000944912
dc.identifier.uri	http://repositorio.udem.edu.mx/handle/61000/3431
dc.language.iso	esp	es_ES
dc.publisher	San Pedro Garza García: UDEM	es_ES
dc.publisher.school	Escuela de Ingeniería y Tecnologías
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 México	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/mx/	*
dc.subject	Industria alimentaria	es_ES
dc.subject	Tecnología alimentaria	es_ES
dc.subject	Procesamiento de alimentos	es_ES
dc.subject	Producción alimentaria	es_ES
dc.subject.conacyt	INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA::CIENCIAS TECNOLÓGICAS::TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
dc.subject.other	Deshidratación de alimentos	es_ES
dc.subject.other	Secadores	es_ES
dc.subject.unesco	Industria alimentaria	es_ES
dc.subject.unesco	Tecnología alimentaria	es_ES
dc.subject.unesco	Procesamiento de alimentos	es_ES
dc.subject.unesco	Producción alimentaria	es_ES
dc.title	Diseño y construcción de un secador al vacío para el laboratorio de procesado de alimentos	es_ES
dc.type	bachelorThesis	es_ES