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Diseño y construcción de un secador al vacío para el laboratorio de procesado de alimentos
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Se diseño y se construyo un secador de vacío para laboratorio y se hicieron curvas de secado con el mismo
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Gutiérrez Bernal, R. (1982). Diseño y construcción de un secador al vacío para el laboratorio de procesado de alimentos. [Tesis de Pregrado, UDEM]. Repositorio UDEM.