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Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
---|---|---|
1982 | Proyecto de fabricación de queso fresco y chihuahua, mantequilla, yoghurt y dulce de leche para el club Rotarios Monterrey Industrial, A. C. | Gaehd Vizcaya, Gabriela María; Gutierrez Guerrero, Hortencia Ma. De Lourdes |
1983 | Aislamiento e identificación de levaduras en yogurt | Loustaunau Pellat, Evelina |
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