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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
1978Estudio de algunas variables en el proceso de la cocción de la carne (V)Treviño Garza, Sara
1980Estudio de algunas variables en el proceso de cocción de la carne (X)Vega Dávila, Claudia
1980Estudio de algunas variables en el proceso de cocción de la carne (IX)García Dessommes, Lillian Regina

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