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Área de Ingenierías y Tecnologías
Ingeniería en Industrias Alimentarias
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
1997
Sistema de control de calidad para una empresa empacadora de granos
Rodríguez Virgen, Aurea Lorena
1997
Investigación y desarrollo de prototipos de galletas fermentadas con fines saludables
Morales Peláez, Aurea Aidee
1990
Estandarización de harina galletera utilizando mejorantes
García Treviño, Laura Oralia
1990
Elaboración de duraznos en almíbar bajos en concentración de azúcar
Chaveznava Treviño, María Emilia
1998
Comedor Campus Profesional :
Arias Barrientos, Ana Margarita; Cuevas Gómez, Enrique
1983
Construcción de un congelador rápido y cálculo de las curbas térmicas de congelado de varios productos alimenticios
García Hernández, José Enrique
1985
Producción y control de un producto obtenido por freído da zanahoria
Arias Barrientos, Gabriela Alejandra
1986
Concentrado congelado de jugo de limón para limonada
Fernández de Lara Vadillo, Rosa Isela
1984
Estudio bromatológico de nueve diferentes platillos
Gandaría Aguilar, Elena Edith
1983
Determinación semicuantitativa de pesticidas organofosforados y organoclorados en el repollo
Calvillo Villareal, Gerardina de L.
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Alfiero Caballero, Gina Paola
1
Arias Barrientos, Ana Margarita
1
Arias Barrientos, Gabriela Alejandra
1
Caballero Pitalúa, Gabriel Praxedis
1
Calvillo Villareal, Gerardina de L.
1
Cantú Garza, Rossana
1
Cantú Sáenz, Elisa Nelly
1
Cerna Barquero, Karol
1
Chavarría Martínez, Belinda I.
1
Chaveznava Treviño, María Emilia
.
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Título
70
Industria alimentaria
70
Procesamiento de alimentos
70
Producción alimentaria
25
Alimentos
7
Alimentos -- Análisis
5
Secadores
4
Algas
4
Algas -- Análisis
4
Alimentos enriquecidos
4
Composición de los alimentos
.
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Fecha de lanzamiento
16
1990 - 1998
54
1982 - 1989
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