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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
1983
Estudio microbiológico del atún enlatado
Grande Leyva Del, Marina A.
1983
Construcción de un congelador rápido y cálculo de las curbas térmicas de congelado de varios productos alimenticios
García Hernández, José Enrique
1985
Producción y control de un producto obtenido por freído da zanahoria
Arias Barrientos, Gabriela Alejandra
1986
Concentrado congelado de jugo de limón para limonada
Fernández de Lara Vadillo, Rosa Isela
1984
Estudio bromatológico de nueve diferentes platillos
Gandaría Aguilar, Elena Edith
1983
Determinación semicuantitativa de pesticidas organofosforados y organoclorados en el repollo
Calvillo Villareal, Gerardina de L.
1986
Determinación del grado de contaminación microbiana en mantequilla y margarina
Chavarría Martínez, Belinda I.
1983
Estudio bromatológico de nueve diferentes platillos
Cerna Barquero, Karol
1983
Estudio bromatológico de nueve diferentes platillos
Cantú Garza, Rossana
1985
Estudio de la decoloración del alga spirulina máxima y de algunas de sus propiedades en la industria alimenticia
Luna Rivera, Ramiro
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Arias Barrientos, Gabriela Alejandra
1
Calvillo Villareal, Gerardina de L.
1
Cantú Garza, Rossana
1
Cerna Barquero, Karol
1
Chavarría Martínez, Belinda I.
1
Claudia Marina, Tort Rincón
1
Fernández de Lara Vadillo, Rosa I...
1
Gandaría Aguilar, Elena Edith
1
García Hernández, José Enrique
1
Garibay Martínez, Bertha
.
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Título
54
Industria alimentaria
54
Procesamiento de alimentos
54
Tecnología alimentaria
16
Alimentos
5
Secadores
4
Algas
4
Algas -- Análisis
4
Deshidratación de alimentos
4
Embutidos
3
Alimentos enriquecidos
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Fecha de lanzamiento
16
1983
11
1982
7
1987
6
1985
6
1986
4
1984
3
1988
1
1989
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