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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
1976Estudio bromatológico de algunos alimentos más comunes en la ciudad de MonterreyChapa Morales, María del Rosario
1975Estudio bromatológico de algunos alimentos más comunes en la ciudad de MonterreyGarza Galván, María del Carmen
1975Estudio bromatológico de algunos alimentos más comunes en la ciudad de MonterreyBecerra García, Diana María Diana María
1980Aislamiento e identificación de salmonella de productos cárnicosBenavides de la Garza, Adriana;  Martínez Cadena, Idalia Francisca; Martínez Garza, Aurora María
1975Estudio bromatológico y bacteriológico de algunos alimentos más comunes en la ciudad de MonterreyVillarreal Reséndez, Hilda A; Fuentes Garza, Linda María Antonieta; Zamora Domínguez, Ana María
1975Estudio bromatológico de algunos alimentos más comunes en la ciudad de MonterreyCortazar Martínez, Minerva
1977Estudio bromatológico de algunos alimentos más comunes en la ciudad de Monterrey (XV)Garza Benavides, María Alejandra
1976Estudio bromatológico de algunos alimentos más comunes en la ciudad de MonterreySalinas Villarreal, Francisca

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